Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки

3 столовые ложки масла подсолнечного

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и залить их одним стаканом крутого кипятка.

Тщательно перемешать.

Остудить эту смесь при комнатной температуре. Далее доливаем еще один стакан теплой воды, 3 яичных желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Дать настояться от получаса до часа и лепим пирожки.

Начинку можно использовать любую несладкую.

Жарим на среднем огне до румянца с двух сторон. 

Масло должно кипеть.